На курорте завершился фестиваль-конкурс «Кухня без границ», где 10 ресторанов Юга России представили этно-ужины. Звание лучшего заведения поделили сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», а третье место занял ресторан отеля «Грин Флой» в Красной Поляне.
Сочинские шеф-повара также показали отличные результаты в личных номинациях:
- Лучший бренд-шеф — Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
- Лучший шеф-повар полезной кухни — Ефим Щепотев из ресторана отеля «Грин Флой»;
- Лучший повар русской кухни — Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победителей приняли в число членов Всемирной федерации ресторанного спорта, что дает им возможность представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk